目前冷库工程建造主要有三种方式：土木工程和钢,混凝土结构加装配式冷库形式；采用砌块和钢筋混凝土结构保温建造的民用冷库；轻钢结构和装配式冷库形式。

土建+钢建结合体：组合式冷库具有外形美观、保温隔热、可塑性强等优点。夹芯板和外护结构有几十种可选颜色，可以满足不同风格建筑的需求。聚氨酯或聚苯乙烯制成的夹芯板导热系数低，强度高，保温好。

主流建筑类型，技术与时俱进：民用冷库分为单层和多层，单层冷库多采用梁板结构，多层冷库建造采用无梁楼盖结构。冷库的墙体、立柱、楼板等主体采用砌块和钢筋混凝土结构。蓄冷墙内侧贴有保温层。保温层的两侧需要防潮、防蒸汽层，内侧需要土建保护层。冷库保温材料从稻壳、软木、聚苯乙烯发展到聚氨酯喷涂。

钢架结构保温板：钢架结构冷库工程建造采用钢柱、钢梁等轻钢结构承重，预制仓板现场拼接保温。保温板和轻钢结构之间有两种结构形式：内结构，外结构。轻钢承重结构在保温板外面，称为外结构，而内结构比内结构用钢少。